发布日期：2024-08-07 07:23 点击次数：184
前次回家， 被我妈作念的卤味硬控了。
不是我吹，在家作念的卤味，食材崭新，香浓料足，比买的好意思味太多了。
最最最短处的是，价钱还实惠。
肤浅在卤味店，减轻两根鸭脖，几个锁骨，就要五六十了。
用这些钱来买食材，能作念好大一锅。
前次吃完之后一直与犹未尽，是以此次我又安排上了。
鸭货彻底只买我方可爱的。
跟我相似可爱吃卤素菜的一又友，一定要放海带和藕片，脆韧开胃，异常好意思味~
天热不念念外出，作念一锅当追剧小零食，约略约会聊天的技术吃，太满足咯！
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鸭翅10个，鸭爪10个，海带结半斤，藕1个
鸭脖4根，腐竹4根，姜片，大葱段，大蒜子，1包卤料包
焯水：
葱姜，料酒
卤汁：
2勺生抽，1勺红烧酱油，1勺料酒
50克黄冰糖，50克红糖液，1勺蚝油，1勺盐
鸭脖、鸭爪，鸭翅我方可爱啥就放啥，加葱姜、料酒煮10分钟后捞出。
锅中加2勺生抽，1勺红烧酱油，1勺料酒，50克黄冰糖，50克红糖，1勺蚝油，1勺盐，煮开至冒泡泡。
另起锅，锅底放姜片，大葱段，大蒜子。把焯过水的鸭货倒进去，藕片，海带结，腐竹也来点。
然其后一包我每次在家卤鸭货皆用的卤鸭料包，把熬好的卤汁倒进去。
加热水小火煮上个30分钟，盖上盖子焖2个小时更入味。
哇，这一大锅，谁看了不粗率呀！焖一焖滋味会更好！
汤浓肉香，香辛料的香气完全融入食材之中。
岗坪切粉韧滑爽脆，米香浓郁；怀集油粘米晶莹洁白，细腻可口；“六十日”黄菜酸甜清香，下饭最佳伴侣……雨后初晴，天河南商业步行街里，人声鼎沸、热闹非凡，来自200公里外的天然山珍好味在这里集中上市，它们都有一个统一的名字——“怀集味道”。
滋味完全不输卤菜店，软烂入味，一抿脱骨，内部的素菜也很绝，让东谈主一吃就上瘾，学会径直就能开店啦！
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